21世纪谁将养活中国？这是一个美国科学家在1994年发出的疑问，在他的一篇论文中，这位科学家 表示未来的中国有可能会把全世界吃光。言论一出犹如一颗重磅炸弹在世界范围内炸开，质疑和猜测纷纷向中国扑来。而在这时，很多人把目光投向了水稻专家袁隆平。

    王志：这个报告出来以后，中国很多人也关注啊？

    袁隆平：很关注，但他并不是恶意的，他把中国作为一个突出的例子，人口在增，耕地在减，这个怎么办，就是说你各级政府，各个领导人要把重点要放在粮食安全上面来，他是这么一个观点，他引用的数据都是很准确的。

    王志：大家把焦点都放在袁老师身上，你有什么回应呢？

    袁隆平：很多数据，他那个很有说服力的，但是其中有两点，有一个重要的一点，他认识不够，或者是低估了科学、科技进步对提高粮食产量的这个巨大潜力，他低估了。所以我的回应呢就是，通过科技进步，可以大幅度地提高粮食作物的单位面积产量。

    王志：你随口说说的呢还是有把握？

    袁隆平：我当时有一定的信心，但是没有百分之百的把握，水稻是世界三大粮食作物为首的，全球有一半以上的人口以稻米为主食，中国，我们国家大约有60%的人是以稻米为主食的，所以提高水稻的单位面积产量，对保证粮食安全，具有很重要的意义。

    王志：你的实现是一个什么概念？

    袁隆平：就是，他是计划是百亩示范田，平均产量不是一亩两亩，是700公斤就是说他要两个百亩示范田，连续两年亩产700公斤，这才算是达标。日本是一个先进的国家，特别重视水稻生产的。它的平均产量是多少呢？是430多公斤，不到440。

    袁隆平：我们现在全国的杂交稻的种植面积大概是两亿三千万亩，我如果推广一亿亩，一亩可以多增产150公斤，一亿亩呢就是150亿公斤。150亿公斤可以多养活多少人呢，我们有这么一个数字，一个是温饱水平，只是饱肚皮，还有一个小康水平，小康水平是要800斤差不多，温饱水平在每年600斤差不多就够了。这个是第二期的。还有第三期的，我们又算了个账，第三期，我这个数字可能说大了一点，第三期杂交稻，又可以在这个第二期上又可以增产150公斤以上，推广，如果推广1亿亩，或者是1亿多亩，我们就可以多养活，按温饱水平来讲是8000多万人口，按小康水平可以多养活6000万人口，大概是这么一个数字，换算一下。这个就是通过科技进步，可以把水稻的产量一步一步地提高。

    王志：还有没有空间？

    袁隆平：我说还有，还要搞1000公斤的，这个还是前提在那里，就是水稻的，从理论上讲，水稻的前景还大大地有，尤其是通过这个光合作用，光合效力来说的话，水稻在，就按长沙的水稻生产季节的太阳辐射量来算的话，一季稻的产量前景是多少呢，1500公斤，亩产是1500公斤，那就是每公顷二十二、三吨。

    王志：但是你这个是纸上谈兵，你要转化成现实，转化成生产力呢？

    袁隆平：是这样。我现在是前景在那里，我通过科技进步，这个前景是可以看到的，那个莱斯特?布朗他讲了，他说分子技术，当时20年过去了还没有贡献，现在又有10年过去了，这个分子技术有突飞猛进的发展。我们讲，通过分子技术，把更好的基因把它转到水稻里面来，

    王志：我们听这个消息很兴奋，但是袁老师你觉得我们能实现多少？

    袁隆平：我现在实现900公斤这个我还是比较有信心，已经有些进展了，已经有些进展了。我们还有几个核武器在那里，外国人都想要我们这个技术。我们有第一代的超级稻，我们这个普通的超级稻已经出了国了唐家璇外交部长，他说这个杂交稻是所谓的外交上的一个王牌，经济上的一个王牌打出去。

    王志：听了袁老师这样的话，大家觉得，那照此发展，粮食安全是不是问题？

    袁隆平：那也有问题。科学技术前景是有。如果政府不重视，如果你这个推广体系不好，我刚才讲了是要国人共同地努力，我这个话是有深刻的意义的，没有国人的共同努力，你单是科学技术，再好的技术，那农民不种，现在就面临这么一个问题。

    王志：好东西为什么不种呢？

    袁隆平：没有效益，粮价很低。一般农民，现在青壮年多出外打工，留一些老幼病残的在家里面，谷贱伤农，现在面临这么严峻的问题，很多农民不愿意种水稻。种了没有效益，他赔本。

    王志：现在我们回顾这一段，你发明这个历史，我们觉得非常偶然。

    袁隆平：这个偶然性、必然性这个哲理很深的。偶然性寓于必然性之中。搞科学研究有一个机遇的问题，就是偶然性，有个机会的问题，有个专家，法国的一个很著名的巴斯德，他有一句名言，就是机会宠爱有心人，就是偶然，他宠爱有心人。还有，我们的韩愈有篇好文章，叫做“世有伯乐而后有千里马”。就是宝贝，先有伯乐才有千里马，千里马是宝贝，千里马常有，而伯乐不常有。世界上的好多东西。

    王志：你没有发现？

    袁隆平：你没有发现，你伯乐不常有，在你面前宝贝你认不出。这里面呢，必然性、偶然性有一个辨证法在里面，

    王志：如果说找不到那个“雄性不育株”，那一切不都是画饼充饥

    袁隆平：不，那我们还是考虑到，野生稻，后来也是通过那个之后，用野生稻都可以搞得成的。只是那个是一个捷径，除了那个雄性不育株后面，野生稻里面还有雄性不育株，普通的野生稻也可以转成，也可以搞成不育系，也搞得成，只是那个更快一点。

    杂交水稻研究差点被停止

    解说：在上世纪70年代，动荡不安的社会给科研工作者的研究工作带来巨大的阻力，很多科研课题被迫中断，袁隆平的杂交水稻研究差点也遭到被停止的命运。

    袁隆平：这个过程不顺利，我是1964年开始研究，搞了9年。一直到1972年，还有人来反对。