汉堡机器人：数字化转型的颠覆之作
作者:Riverbed大中华区总经理 袁志陵 | 来源:互联网
2018-08-28
不仅是准备过程，Creator还重新设计了与其相关的所有环节，如从原料采购到定制订单，所有这些都是由机器人驱动的工作流程和数字流程来驱动的。
位于旧金山公司总部附近的一栋建筑，近几个月来一直被小心的保护着。而带有密码锁的大门和百叶窗也令其显得更加神秘。难道是一家在秘密创建的新技术初创公司？还是某种新型机器人企业？或是一家想要打破常规的企业？
实际上，以上所有问题的答案都是肯定的。
Creator公司正在颠覆传统汉堡的制作方式。它打破了自二十世纪初以来一直存在的运营模式，而世界上的第一个汉堡则是在美国康涅狄格州纽黑文市"路易斯午餐"中发明的。
图1：Creator汉堡机器人--制作汉堡正在经历数字化转型
正如Creator在其官网所述，要致力于"创造一种前所未有的全新汉堡"。但它既不会使用转基因肉，更不会更换配方。
Creator想要的是在其制作过程中发现更多可能性。如让机器人自动加工汉堡，使其全程自动化和机械化。不仅是准备过程，Creator还重新设计了与其相关的所有环节，如从原料采购到定制订单，所有这些都是由机器人驱动的工作流程和数字流程来驱动的。
精确测定原料
在Creator，传统汉堡制作效率低的日子一去不复返了。虽然按单定制的餐厅能真正满足客户需求，但制作过程却既耗时又乏味，且容易出错。
你有多少次这种订餐经历？汉堡里的配料并未按照您的需求进行配制。或者是汉堡已经在食用前冷却或奶酪已经融化。
在Creator的案例中，自动化在满足消费者需求的同时，也确保了效率、库存及产品上市速度。在Creator，当客户与一个人类服务员订餐时，订单会使用数字界面来定义自动化流程和制作汉堡的相关信息。而机器人则会根据您的需求选择调味料、奶酪类型及配菜，并完成您期望的最终成品。
Creator使用自动化和机器人技术打破传统汉堡制作过程
自动化使工作流程更加标准化，进而确保客户拥有更加积极的用户体验。在Creator，即使有大量汉堡订单，也能保证和控制质量，因为终端产品由政策和标准决定。消费者知道他们会获得什么，且汉堡的质量绝对有保证。
如果是一个传统的汉堡店，你可能会对基本库存有所了解。你知道顾客大约会预定多少汉堡。你知道还缺少哪些配料。你知道员工制作汉堡的时长。但老实说，这可能只是你自己的见解，您对相关流程还没有达到全面掌握的程度。
Creator则打破了这种无法全面掌控的弊端，随着对库存的精心维护和对生产过程中配料的准确测定，全面可视化能力越来越细致入微。甚至每一个新鲜出炉的面包都计算在内。精确到片的使用和变质的西红柿数量，精确计量切碎的生菜叶数量。是的，在传统汉堡店，你虽然也会对其有所计量，但那一定是估算而非精算。
另一方面，Creator公司的汉堡机器人从350个传感器，50个操作部件以及20台计算机获取信息，想要对以上所有组件进行监测和控制并非易事。我猜测Creator公司是可以通过仪表板按需获得准确的库存或消费指标的，而不是等到一天结束时才手动（易出错）估算库存。
Creator的联合创始人Alex Vardakostas
自动化可确保效率，使熟练的用户更少地关注普通的排障任务，而更多地关注更高技能的工作。Creator的联合创始人Alex Vardakostas表示，他不希望他的员工做那些烘焙汉堡的琐碎任务。他想让他的员工能开创快餐的未来，创新和扩展技能，使他们成为更有价值的员工，而不仅仅是汉堡制作员。虽然Creator汉堡机器人势必会降低运营成本，但其也提供了简化的生产环境，而空间利用率也是传统汉堡餐厅的几倍。这意味着，在Creator的案例中，类似产品的价格高低。由Creator机器人制作出来的美味汉堡的售价仅需6美元，而人类手工制作的汉堡则起价12美元。
生产效率也能转化为可预测的优化时间表。由机器人制作的汉堡大约在五分钟内完成，而手工制作的汉堡则取决于员工烘焙速度，环境和各种其他因素。您可以借助Creator的模型来简单部署多个汉堡机器人以扩大汉堡的制作环境。一个新的机器人不仅可以增加产量，还可通过划分流程来预测增加产量。在传统的汉堡制作过程中，训练并雇用新厨师制作汉堡并非易事。
Creator是颠覆的定义，重新思考更多可能性，并在重新定义制作普通汉堡的传统方式时推动数字化转型。
和Riverbed一起实现数字化转型
Riverbed希望企业能够重新思考更多可能。无论是有效地扩大全球规模还是优化云基础设施连接或是确保最佳终端用户体验，我们相信，拥有可用于数字化转型的工具和解决方案可以使您成为市场上的颠覆性力量，因为您会更加专注核心优势而非管理IT。
Riverbed提供从广域网优化到SD-WAN的数字性能解决方案，再到数字体验管理，提高IT分支机构在全功能云连接和网络方面的工作效率，使我们的客户能够专注于其核心价值，而非优化和维护其背后的基础设施。在Riverbed，我们助力企业将低效率转化为数字性能，使企业能够承受业务中断所带来的压力。
我们相信Creator就是一个完美的例子，是能说明企业是如何重新定义并将现状转变为更有用，更有效，更有价值的东西的，我们真挚希望会出现更多这样的企业。
说的我现在又饿了！
实际上，以上所有问题的答案都是肯定的。
Creator公司正在颠覆传统汉堡的制作方式。它打破了自二十世纪初以来一直存在的运营模式，而世界上的第一个汉堡则是在美国康涅狄格州纽黑文市"路易斯午餐"中发明的。
图1：Creator汉堡机器人--制作汉堡正在经历数字化转型
正如Creator在其官网所述，要致力于"创造一种前所未有的全新汉堡"。但它既不会使用转基因肉，更不会更换配方。
Creator想要的是在其制作过程中发现更多可能性。如让机器人自动加工汉堡，使其全程自动化和机械化。不仅是准备过程，Creator还重新设计了与其相关的所有环节，如从原料采购到定制订单，所有这些都是由机器人驱动的工作流程和数字流程来驱动的。
精确测定原料
在Creator，传统汉堡制作效率低的日子一去不复返了。虽然按单定制的餐厅能真正满足客户需求，但制作过程却既耗时又乏味，且容易出错。
你有多少次这种订餐经历？汉堡里的配料并未按照您的需求进行配制。或者是汉堡已经在食用前冷却或奶酪已经融化。
在Creator的案例中，自动化在满足消费者需求的同时，也确保了效率、库存及产品上市速度。在Creator，当客户与一个人类服务员订餐时，订单会使用数字界面来定义自动化流程和制作汉堡的相关信息。而机器人则会根据您的需求选择调味料、奶酪类型及配菜，并完成您期望的最终成品。
Creator使用自动化和机器人技术打破传统汉堡制作过程
自动化使工作流程更加标准化，进而确保客户拥有更加积极的用户体验。在Creator，即使有大量汉堡订单，也能保证和控制质量，因为终端产品由政策和标准决定。消费者知道他们会获得什么，且汉堡的质量绝对有保证。
如果是一个传统的汉堡店，你可能会对基本库存有所了解。你知道顾客大约会预定多少汉堡。你知道还缺少哪些配料。你知道员工制作汉堡的时长。但老实说，这可能只是你自己的见解，您对相关流程还没有达到全面掌握的程度。
Creator则打破了这种无法全面掌控的弊端，随着对库存的精心维护和对生产过程中配料的准确测定，全面可视化能力越来越细致入微。甚至每一个新鲜出炉的面包都计算在内。精确到片的使用和变质的西红柿数量，精确计量切碎的生菜叶数量。是的，在传统汉堡店，你虽然也会对其有所计量，但那一定是估算而非精算。
另一方面，Creator公司的汉堡机器人从350个传感器，50个操作部件以及20台计算机获取信息，想要对以上所有组件进行监测和控制并非易事。我猜测Creator公司是可以通过仪表板按需获得准确的库存或消费指标的，而不是等到一天结束时才手动（易出错）估算库存。
Creator的联合创始人Alex Vardakostas
自动化可确保效率，使熟练的用户更少地关注普通的排障任务，而更多地关注更高技能的工作。Creator的联合创始人Alex Vardakostas表示，他不希望他的员工做那些烘焙汉堡的琐碎任务。他想让他的员工能开创快餐的未来，创新和扩展技能，使他们成为更有价值的员工，而不仅仅是汉堡制作员。虽然Creator汉堡机器人势必会降低运营成本，但其也提供了简化的生产环境，而空间利用率也是传统汉堡餐厅的几倍。这意味着，在Creator的案例中，类似产品的价格高低。由Creator机器人制作出来的美味汉堡的售价仅需6美元，而人类手工制作的汉堡则起价12美元。
生产效率也能转化为可预测的优化时间表。由机器人制作的汉堡大约在五分钟内完成，而手工制作的汉堡则取决于员工烘焙速度，环境和各种其他因素。您可以借助Creator的模型来简单部署多个汉堡机器人以扩大汉堡的制作环境。一个新的机器人不仅可以增加产量，还可通过划分流程来预测增加产量。在传统的汉堡制作过程中，训练并雇用新厨师制作汉堡并非易事。
Creator是颠覆的定义，重新思考更多可能性，并在重新定义制作普通汉堡的传统方式时推动数字化转型。
和Riverbed一起实现数字化转型
Riverbed希望企业能够重新思考更多可能。无论是有效地扩大全球规模还是优化云基础设施连接或是确保最佳终端用户体验，我们相信，拥有可用于数字化转型的工具和解决方案可以使您成为市场上的颠覆性力量，因为您会更加专注核心优势而非管理IT。
Riverbed提供从广域网优化到SD-WAN的数字性能解决方案，再到数字体验管理，提高IT分支机构在全功能云连接和网络方面的工作效率，使我们的客户能够专注于其核心价值，而非优化和维护其背后的基础设施。在Riverbed，我们助力企业将低效率转化为数字性能，使企业能够承受业务中断所带来的压力。
我们相信Creator就是一个完美的例子，是能说明企业是如何重新定义并将现状转变为更有用，更有效，更有价值的东西的，我们真挚希望会出现更多这样的企业。
说的我现在又饿了！
责任编辑：刘沙
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