远程餐饮一直是餐饮行业持续尝试的方向，在疫情持续影响下，远程餐饮既是一个现实的难题，又是一个迫切的需求。

新技术总是能适时解决旧问题，这次也不例外。为了让更多人借助新技术满足新年相聚的愿望，海底捞联合华为云推出“云嗨聚·联接爱”异地云聚餐服务，基于华为云领先的云视频会议服务和华为企业智慧屏，在海底捞云包间内，顾客可以与异地异国的亲朋好友在线同屏，吃火锅、拜大年，实现“异乡过年，云上团圆”。

是的，在海底捞你甚至能来一顿云聚餐。海底捞云聚餐的业务模式，不仅满足了民众异地亲友聚餐、企业异地/商务宴请、云师生宴、云求婚/云婚礼等场景需求，同样能满足商务客户远程会议+商务聚餐场景，还能够拓展出“云团建”、“云培训”等服务，进入商务办公空间与海底捞餐饮结合的市场。也体现海底捞不断追求为顾客提供更高产品与服务体验的努力。

据了解，在上述参与云聚餐服务的57家海底捞火锅门店均设置了“云包间”，消费者可通过华为云会议高清、流畅、稳定的专业级云视频会议服务和华为企业智慧屏更有临场感、沉浸感与仪式感的远程沟通体验，与家人亲友云上相聚，边吃火锅边聊天，有如一起在家里吃饭话团圆；见屏如见面的同时，还可以和相隔多地的亲朋好友异地同屏体验“你画我猜”、“一起来找茬”等游戏，实现远程趣味互动。

华为云靠什么激活云聚餐模式？

据了解，过去远程聚餐服务的尝试，主要基于高端视讯会议系统，存在着部署成本较高、投资回报周期长等问题。

但随着云计算与5G技术的成熟，以及网络成本的降低，大大降低了餐饮行业基于云服务进行业务创新的门槛。特别是基于公有云的高清视频云会议服务，在疫情反复的当下，让远程聚餐服务重新变得适宜大规模部署。经过一番调研之后，海底捞选择华为云作为此次“云嗨聚·联接爱”异地云聚餐服务的独家合作伙伴。

华为云提供的华为云会议+华为企业智慧屏的组合方案部署方便、运维简单，可以在短时间内完成上线，满足海底捞为驻地过年消费者提供异地云聚餐服务需求。

通过华为云与异乡亲朋实现云聚餐

作为中国视讯会议市场的领导者，华为连续七年中国市场份额第一，海外第二，一直致力于将顶级的音视频技术和产品服务更多业务场景。依靠华为近30年专业音视频会议技术积累，华为云会议为用户提供高清、流畅、稳定的专业级视频体验。例如，华为云会议提供全平台1080P全高清视频，4K极清数据共享；超低音画时延，甚至比眨眼时间更短（国内<200ms，全球<400ms）；领先的音视频算法，用略高于传输MP3的带宽就能实现1080P高清视频连接等等。因此在2020年，就有50+国级/部级高端峰会、300+各类大型跨国高端会议选择华为云会议提供服务。

同时，华为拥有专业级智能协作终端产品线，能够提供基于云原生设计、端云协同、软硬一体的远程视频会议及远程智能协作解决方案，在主流公有云厂商中独树一帜。

作为华为智能协作产品创新之作——华为企业智慧屏，拥有4K极清屏、4K专业级摄像头、专业级12麦克风阵列与外放音响的顶级配置；独有专业音视频会议芯片，结合华为2012实验室顶级算法，提供最高1080P30 H.265高清云会议，既能看得清，也能听得真；65寸/86寸大屏让每一次云聚餐都充满临场感。同时，华为企业智慧屏独有的智能音幕、Auto-Frame自动最佳视角等功能，让云聚餐更加智能，更加聚焦，更加沉浸。

通过华为云与异乡亲朋游戏互动

更重要的是，华为企业智慧屏提供超低时延远程双向触屏交互能力，4K/1080P60极清无线投屏，千里之外也能一起玩游戏、分享美好瞬间，让云聚餐像面对面一样充满互动和仪式感。

海底捞已经在海外10多个国家开设分店，全球门店数量超过千家，海底捞与华为云遍布全球的服务能力，让云聚餐不仅联接国内，还能联接海外，保证身在海外的游子们也能在新春时节享受“云嗨聚”，让亲人的亲切笑容、嘘寒问暖，通过云聚餐真实、沉浸的彼此传递，共度新春佳节。

除此之外，在海底捞云包间就餐的宾客，他的亲朋好友还可以通过手机、电脑、华为智慧屏等设备，在家里、路上等地点随时接入云聚餐，让更多人在云上分享欢乐。

责任编辑：张帅